豇豆炒面的家常做法(豇豆炒面的家常做法窍门)
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本文目录
木耳豆角炒面做法
所需材料 ：
1.面条 ：150克
2.豆角 ：150克
3.木耳 ：50克
4.红椒 ：1个，家豆炒切丝
5.蒜末：1茶匙
6.生抽 ：1汤匙
7.老抽 ：1茶匙
8.蚝油 ：1汤匙
9.细砂糖：1茶匙
10.盐 ：适量
11.油 ：适量
做法 ：
1.准备面条 ：将面条煮至8成熟 ，法豇捞出过凉水 ，做法然后沥干水分备用。窍门
2.豆角切段 ，豇豆家常木耳提前泡发 ，炒面常切成细丝 。家豆炒
3.烧热锅 ，加入适量油 ，放入蒜末炒香 。
4.加入豆角、木耳翻炒均匀 ，炒至豆角变绿 。
5.加入红椒丝 ，继续翻炒均匀 。
6.将煮好的面条加入锅中 ，翻炒均匀。
7.倒入生抽、老抽 、蚝油 、细砂糖和适量的盐 ，继续翻炒均匀 ，使面条和食材充分融合 。
8.炒至面条熟透，且锅中没有多余水分 ，即可关火 ，盖上锅盖焖1分钟，让面条更入味 。
9.最后 ，将炒好的木耳豆角炒面盛出 ，即可享用美味 。
这道菜色香味俱佳，可以作为家常菜或午餐便当 。根据个人口味 ，可以适量调整食材和调料。
豆豆角炒面怎么做
用料
面条100g ，长豆角6条 ，红萝卜半根 ，绿豆芽50g ，培根2片 ，酱油3g ，橄榄油5g
做法步骤
1 、面条放盘里放蒸锅内蒸15分钟
2 、将你喜欢的蔬菜清洗干净
3、长豆角焯一下水备用
4 、将蔬菜分别切丝，培根切小块
5 、热锅放入橄榄油 ，把培根煎至2面有点焦
6 、依次加入切好备用的蔬菜翻炒一分钟
7 、蔬菜变软后加入蒸好的面条，用筷子搅拌打散
8 、倒入酱油 ，用筷子快速搅拌均匀 。保证每一根面条都粘上酱油
9 、简单的炒面就完成
小贴士
1 、根据个人口味来增加蔬菜 。
2 、蒸过之后再炒比较劲道有口感 ，如果不喜欢可以直接煮一下就捞起来沥干水分 。
豇豆角炒面
食材 ：鲜面条100克，豇豆角100克 ，脆肠两根 ，鸡蛋一个 ，蒜三瓣 ，生抽一匙 ，盐适量。
做法
1.准备材料 ：豇豆角洗净切寸段 ，脆肠切片，鸡蛋打散 ，蒜切末；
2.烧水 ，煮面 ，八分熟（面里还有一点硬芯）捞出 ，过冷水 ，沥干 ，备用；
3.炒锅放适量油 ，热油放蛋液炒散 ，盛出；
4.炒锅余油放一半蒜末煸香，入豇豆略炒 ，烹一匙水 ，炒至豇豆变翠绿；
5.放脆肠 ，调入适量盐和生抽 ，炒匀；
6.放煮好的面条快速炒匀，最后放炒好的鸡蛋和剩下的蒜末翻匀，出锅 。
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